De ce e bine ca în loc de apă minerală să se consume apă alcalină?

Valoarea pH a apelor minerale este de obicei cuprinsă între 4 şi 5, în care dacă am introduce de exemplu câţiva peşti, aceştia ar deceda într-un timp relativ scurt. Nici celulele noastre nu pot supravieţui prea mult timp într-un mediu acid, iar organismul nu are nevoie de dioxid de carbon. Datorită faptului că organismul uman este alcătuit dintr-o colonie de celule, în cazul în care acestea se îmbolnăvesc şi organismul poate fi afectat. Alimentaţia foarte acidă şi băuturile carbogazoase dăunează foarte mult corpului.

 

Într-un corp extrem de acid avem o concentraţie mărită de ioni de hidrogen. Cu cât este mai acid ( 4 sau 5 pe scala pH-ului), cu atât este mai periculos. Acest lucru este foarte dificil de compensat cu o apă cu un pH de 7 sau cu o apă uşor alcalină de 7,5. Dacă procesul de neutralizare se efectuează cu o apă cu un nivel pH mai mare de 9, la un consum din aceeaşi cantitate de apă, se introduc de 100 de ori mai mulţi ioni de hidroxil decât în cazul apei cu nivelul pH 7. În acest fel echilibrul pH al organismului se poate restabili relativ rapid.